Kilchoman Unpeated (!!!) Sherry Cask 553

Alkohol: 56,50%/Vol – Inhalt: 700 ml

Welch rare und edle Besonderheit:

Kilchoman Single Cask UNPEATED Cask Strength – ein ungetorfter Kilchoman – absolut einmalig, mehr als rar und besonders sowie streng limitiert in kleinster Auflage:

Kilchoman, UnpeatedSherry Cask 553 Bottled 2019, Malt Whisky (56.5%):

• originale UK-Edition – Distillery-Bottling
• limitiert auf 320 Flaschen weltweit

Story zum ungetorften Kilchoman:
Als die feuerbetriebene Kiln der Islay-Farm-Disillerie Kilchoman im Jahr 2012 beschädigt wurde, war der Beginn einer sehr seltenen, einzigartigen Abfüllung: die “firstever release” of Single Cask Kilchoman Whisky, der aus ungemälzter Gerste hergestellt wurde. Dieser verbrachte 7 Jahre in Oloroso Sherry Hogsheads.

Unter Verwendung von ungetorfter Gerste der Destillerie-Farm und unter dem Einfluss eines kleinen Restes an “Low Wines” und “Feints” aus vorhergehenden Brennvorgängen entstand ein sehr seltener, ungetorfter New Make – für Kilchoman eine einmalige Besonderheit.

Die Abfüllung mit ihren gerade 320 Flaschen in Fassstärke (56.5%) glänzt inder Nase mit Toffeesüße, Waldfrüchten, Butterkeksen, Heather und einem Hauch an Tabakrauch. Der Whisky ist vollmundig, üppig, wärmend und bestätigt die Aromenvielfalt im Geschmack vollends.

Im Finish zeigt sich ein spektakulärer Whisky mit Kilchoman-Style: Spuren von dunkler Schokolade, Gewürze, reife Früchte und flammbierte Pfannkuchen mit beeindruckend langem Abgang.
Der Whisky wurde exklusiv vertrieben vom Edelspirituosenhändler Berry Bros. & Rudd und wird lt. deren Angaben nirgendwo sonst und nie wieder zu haben sein – außer hier ;O)

Die Flasche ist – klar – nagelneu, sachgerecht gelagert, ungeöffnet, originalverpackt und unbeschädigt. Sie ist mittlerweile ein wahres Sammlerstück, aber auch eine Gaumenfreude zum Genießen – entscheiden Sie selbst.